Русский сет роллов
Приготовление
Сначала я отварила свеклу, морковь, яйца. Все остудила.
Приготовила картофельное пюре со сливочным маслом... добавила ложки три молока. Сильно жидкое пюре не надо делать.
Замариновала лук. Написала, что надо взять половинку, но у меня была целая Я ее мелко порезала и уложила в воду со специями и уксусом.
Циновку обернула пищевой пленкой.
Для первых роллов уложила на циновку лист нори... Распределила тонким слоем картофельное пюре, не доходя до края сантиметра 3-4. Оставляем немного картофеля для других роллов.
Уложила на картофель полоску селедки. Удобно брать уже разделанное филе и от него отрезать длинную полоску. Я обычно беру Матиас.
К селедке кладем корнишончики и зеленый лук.
Сворачиваем ролл, помогая себе циновкой. Отложим рулет в сторону.
Займемся следующими роллами. Я решила попробовать завернуть в нори "селедку под шубой"
Предварительно очищенную свеклу натерла на мелкой терке, чуть присолила, заправила майонезом.
Морковь натираем на мелкой терке, присаливаем, заправляем майонезом. Используем лишь половину порции.
Итак, на лист нори выкладываем полоску тертой свеклы, затем полоску моркови и полоску оставшегося картофельного пюре.
Затем на свеклу кладем полоску селедки, посыпаем ее маринованным луком. Все на ваш вкус.
Сворачиваем ролл. Откладываем в сторону.
Третьи роллы у нас будут с "Мимозой".
Для них надо яйца натереть на мелкой терке, присолить, заправить майонезом.
Сыр натереть, заправить майонезом.
На лист норм выкладываем полоску оставшейся моркови, потом полоску тертых яиц и полоску сыра.
На морковку кладем немного рыбки из консервов... У меня была нерка... Которую посыпаем маринованным луком.
Сворачиваем ролл.
Все роллы я убрала сначала в холодильник, чтобы они немного схватились... роллы с "Мимозой" должны были полежать дольше.
Достала роллы из холодильника. Очень острым ножом, смоченным в воде, надо сначала отрезать лишнее по бокам.
Сначала ролл режем посередине...
... затем каждую часть разрезаем еще на три части.
Подавать можете с маринованным имбирем и васаби
Приятного аппетита!
Приготовила картофельное пюре со сливочным маслом... добавила ложки три молока. Сильно жидкое пюре не надо делать.
Замариновала лук. Написала, что надо взять половинку, но у меня была целая Я ее мелко порезала и уложила в воду со специями и уксусом.
Циновку обернула пищевой пленкой.
Для первых роллов уложила на циновку лист нори... Распределила тонким слоем картофельное пюре, не доходя до края сантиметра 3-4. Оставляем немного картофеля для других роллов.
Уложила на картофель полоску селедки. Удобно брать уже разделанное филе и от него отрезать длинную полоску. Я обычно беру Матиас.
К селедке кладем корнишончики и зеленый лук.
Сворачиваем ролл, помогая себе циновкой. Отложим рулет в сторону.
Займемся следующими роллами. Я решила попробовать завернуть в нори "селедку под шубой"
Предварительно очищенную свеклу натерла на мелкой терке, чуть присолила, заправила майонезом.
Морковь натираем на мелкой терке, присаливаем, заправляем майонезом. Используем лишь половину порции.
Итак, на лист нори выкладываем полоску тертой свеклы, затем полоску моркови и полоску оставшегося картофельного пюре.
Затем на свеклу кладем полоску селедки, посыпаем ее маринованным луком. Все на ваш вкус.
Сворачиваем ролл. Откладываем в сторону.
Третьи роллы у нас будут с "Мимозой".
Для них надо яйца натереть на мелкой терке, присолить, заправить майонезом.
Сыр натереть, заправить майонезом.
На лист норм выкладываем полоску оставшейся моркови, потом полоску тертых яиц и полоску сыра.
На морковку кладем немного рыбки из консервов... У меня была нерка... Которую посыпаем маринованным луком.
Сворачиваем ролл.
Все роллы я убрала сначала в холодильник, чтобы они немного схватились... роллы с "Мимозой" должны были полежать дольше.
Достала роллы из холодильника. Очень острым ножом, смоченным в воде, надо сначала отрезать лишнее по бокам.
Сначала ролл режем посередине...
... затем каждую часть разрезаем еще на три части.
Подавать можете с маринованным имбирем и васаби
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
Комментарии
Mila55
Леди-метеор
Наверх
Svetlana_recept
Пользователь
Наверх
Tanyakulinar
Пользователь
Наверх
loumoon
Пользователь
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
svetallll
Пользователь
Наверх